Ingredientes:
BIZCOCHO:
7 huevos separados las claras de la yemas
2 1/2 tazas de harina de trigo leudante + 2 cdta. polvo de hornear (mezclar)
2 tazas de azúcar
1/2 taza de lecheesencia de vainilla.
CREMA:
1 pote de leche condensada
1 pote de leche evaporada1 pote de crema de leche
1 taza de leche pasteurizada
3 yemas de huevo
1 copita de brandyesencia de vainilla.
MERENGUE:
3 claras de huevo
1 1/3 taza de azúcar
2 cdas de aguael jugo de 1 limón
Preparado:
BIZCOCHO:
Batir las yemas con el azúcar,incorporar harina y leche, luego lavainilla y por último batir las clara a punto de nieve y mezclar enforma envolvente con la mezcla anterior.Hornear por 25 minutos en unmolde enmantequillado.
CREMA:
En la licuadora echar todos los ingrediente y batir muy bien.
MERENGUE:
En un bol de acero inoxidable batir a baño de maría las claras,agua yazúcar. Cuando forme picos bajarla y agregar el jugo de limón.
ARMADO DE LA TORTA:
EN EL MISMO MOLDE,BAÑAR LA TORTA CON LA CREMA POCO A POCO Y LUEGODECORAR CON EL MERENGUE.COLOCAR SI SE QUIERE GOTAS DE CHOCOLATE OCEREZAS CONFITADAS, METER A LA NEVERA Y DISFRUTAR.SOY DE VENEZUELA. SALUDOS.
lunes, 11 de junio de 2007
TORTA DE CREMA
Ingredientes:
1 pote de crema / luego usarlo para medida
2 potes de azucar
3 potes de harina oooo leudante
4 huevos
1 cucharada de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparado:
Mezclar todo, enmantecar y enharinar el moldecolocar la preparacion en el molde y dejar 45 minutos en horno moderado.
1 pote de crema / luego usarlo para medida
2 potes de azucar
3 potes de harina oooo leudante
4 huevos
1 cucharada de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparado:
Mezclar todo, enmantecar y enharinar el moldecolocar la preparacion en el molde y dejar 45 minutos en horno moderado.
TORTA DE COCO
Ingredientes:
5 cucharadas de harina leudante
5 cucharadas de aceite
5 cucharadas de vino tinto
5 cucharadas de azucar
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
100 grs de coco rallado
1 taza de azucar dulce de leche o chocolate para untar
Preparado:
Mezclar y batir la harina, el azucar, las yemas, el aceite y el vino. Volcar la mezcla en un molde (previamente enmantecado) y hornear afuego medio(180) aproximadamente unos 15/20 minutos hasta que tomecolor marron. Mientras la masa esta en el horno batir las 5 clarasagragandole paulatinamente la taza de azucar y cuando esto esta apunto agregar los 100 grs de coco. Cuando se saca la masa del hornountar la superficie con una capa delgada del chocolate o dulce deleche (a preferencia)y luego volcar el preparado de coco. Otros 15/20minutos de horno medio, sacar, dejar enfriar y listo. Que ladisfruten.
5 cucharadas de harina leudante
5 cucharadas de aceite
5 cucharadas de vino tinto
5 cucharadas de azucar
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
100 grs de coco rallado
1 taza de azucar dulce de leche o chocolate para untar
Preparado:
Mezclar y batir la harina, el azucar, las yemas, el aceite y el vino. Volcar la mezcla en un molde (previamente enmantecado) y hornear afuego medio(180) aproximadamente unos 15/20 minutos hasta que tomecolor marron. Mientras la masa esta en el horno batir las 5 clarasagragandole paulatinamente la taza de azucar y cuando esto esta apunto agregar los 100 grs de coco. Cuando se saca la masa del hornountar la superficie con una capa delgada del chocolate o dulce deleche (a preferencia)y luego volcar el preparado de coco. Otros 15/20minutos de horno medio, sacar, dejar enfriar y listo. Que ladisfruten.
TORTA DE CHOCOLINAS
Ingredientes:
3 paquetes de "Chocolinas" grandes
1 pote de crema grande
1 pote de dulce de leche grande
Preparado:
Mezclar en un recipiente el dulce de leche con la crema hastaformar una pasta más liviana. Puede depender de la cantidad de dulceo la cantidad de crema. Para que salga más consistente agregar másdulce de leche.No agregar mucha crema ya que se forma una pasta en el terminado.Por último colocar las chocolinas en una bandeja distribuídas formandoun colchón e ir agregando la mezcla y desparramar, colocar máschocolinas y agragar mezcla y así sucesivamente hasta conmpletar más omenos 6 pisos.Al final colocar una capa espesa de la mezcla y decorar como más les guste.Con tenedor, cuchara, picos, etc.Todas aquellas personas que la prueben te van a elogiar y pedirte quehagas otra...
3 paquetes de "Chocolinas" grandes
1 pote de crema grande
1 pote de dulce de leche grande
Preparado:
Mezclar en un recipiente el dulce de leche con la crema hastaformar una pasta más liviana. Puede depender de la cantidad de dulceo la cantidad de crema. Para que salga más consistente agregar másdulce de leche.No agregar mucha crema ya que se forma una pasta en el terminado.Por último colocar las chocolinas en una bandeja distribuídas formandoun colchón e ir agregando la mezcla y desparramar, colocar máschocolinas y agragar mezcla y así sucesivamente hasta conmpletar más omenos 6 pisos.Al final colocar una capa espesa de la mezcla y decorar como más les guste.Con tenedor, cuchara, picos, etc.Todas aquellas personas que la prueben te van a elogiar y pedirte quehagas otra...
TORTA DE CHOCOLATE PARA MICRO
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de azucar
1 taza de cocoa
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
1 taza de agua (o café)
1/2 taza de aceite
Preparado:
Mezclar bien todo junto y colorcar en tortera apta para microondasenmantecada y con pan rallado. Potencia maxima 10 minutos ylisto. Suerte!
2 tazas de harina
1 taza de azucar
1 taza de cocoa
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
1 taza de agua (o café)
1/2 taza de aceite
Preparado:
Mezclar bien todo junto y colorcar en tortera apta para microondasenmantecada y con pan rallado. Potencia maxima 10 minutos ylisto. Suerte!
TORTA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
2 panelitas de margarina sin sal (200 grs.)
2 tazas y media de azucar
4 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato (opcional)
3 tazas de harina
2 tazas de agua tibia
100 grs. de cacao en polvo (7 cucharadas)
1 tableta de chocolate de taza (al microondas por 1 minuto y medio)
1 lata de leche condensada
Preparado:
Se bate la mantequilla hasta que este cremosa, se le agrega elazucar poco a poco, se le colocan los huevos y la vainilla. Se disuelven el cacao en el agua tibia y se va agregando a lamezcla anterior alternando con la harina (previamente cernidacon la sal, el bicarbonato y el polvo royal), terminando conharina. Se hornea a 350º por 50 minutos a 1 hora.
Cobertura:
Se pone a calentar una lata de leche condensada y se le agregauna tableta de chocolate de taza hasta que se disuelva. Secubre la torta (Al sacarla del horno - caliente).
2 panelitas de margarina sin sal (200 grs.)
2 tazas y media de azucar
4 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato (opcional)
3 tazas de harina
2 tazas de agua tibia
100 grs. de cacao en polvo (7 cucharadas)
1 tableta de chocolate de taza (al microondas por 1 minuto y medio)
1 lata de leche condensada
Preparado:
Se bate la mantequilla hasta que este cremosa, se le agrega elazucar poco a poco, se le colocan los huevos y la vainilla. Se disuelven el cacao en el agua tibia y se va agregando a lamezcla anterior alternando con la harina (previamente cernidacon la sal, el bicarbonato y el polvo royal), terminando conharina. Se hornea a 350º por 50 minutos a 1 hora.
Cobertura:
Se pone a calentar una lata de leche condensada y se le agregauna tableta de chocolate de taza hasta que se disuelva. Secubre la torta (Al sacarla del horno - caliente).
TORTA DE CHOCLO
Ingredientes:
2 latas de choclo desgranado
150 gr. de queso muzzarela picado
150 gr. de jamón picado (puede ser cualquier fiembre o panceta)
2 huevos
1/4 taza de fécula de maíz (maizena)
1 litro de lechemasa para pascualina redonda
sal
nuez moscada
Preparado:
Primero hacemos salsa blanca
Calentar la leche. Agregarle a la maizena 2 cucharaditas de sal y luego unas cucharadas de leche hasta que se disuelva toda y quede un preparado líquido. Cuando la leche esté a punto de hervir, agregarle la maizena.Revolver hasta que empiece a hacer burbujas. Agregar nuez moscada a gusto.
Vamos a la torta
Colocar en un bowl las 2 latas de choclo, el queso Y el jamón. Batir los huevos y agregarselos al choclo. Mezclar bien y agregarle la salsa blanca. Colocar en una asadera o preferentemente en una Pirex redonda de más o menos 25 cm de diámetro una de las masas, cuidando que salga por los bordes de la asadera. Verter la mezcla de choclo sobre la masa. Tapar con la otra masa y hacerle el "repulgue" en la vuelta. Hornear por más o menos 40 minutos a horno medio.
Preferiblemente dejar enfriar un poco antes de sevir.
2 latas de choclo desgranado
150 gr. de queso muzzarela picado
150 gr. de jamón picado (puede ser cualquier fiembre o panceta)
2 huevos
1/4 taza de fécula de maíz (maizena)
1 litro de lechemasa para pascualina redonda
sal
nuez moscada
Preparado:
Primero hacemos salsa blanca
Calentar la leche. Agregarle a la maizena 2 cucharaditas de sal y luego unas cucharadas de leche hasta que se disuelva toda y quede un preparado líquido. Cuando la leche esté a punto de hervir, agregarle la maizena.Revolver hasta que empiece a hacer burbujas. Agregar nuez moscada a gusto.
Vamos a la torta
Colocar en un bowl las 2 latas de choclo, el queso Y el jamón. Batir los huevos y agregarselos al choclo. Mezclar bien y agregarle la salsa blanca. Colocar en una asadera o preferentemente en una Pirex redonda de más o menos 25 cm de diámetro una de las masas, cuidando que salga por los bordes de la asadera. Verter la mezcla de choclo sobre la masa. Tapar con la otra masa y hacerle el "repulgue" en la vuelta. Hornear por más o menos 40 minutos a horno medio.
Preferiblemente dejar enfriar un poco antes de sevir.
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)